Danielle de l'Ansée est une exploitation familiale produisant des vins en AOC Touraine depuis trois générations. Pascal et son épouse Danielle en sont les dignes héritiers depuis 1988. Leur vignoble, situé au cœur de la région des Châteaux de la Loire, s’étend sur 25 ha. Il bénéficie de l’influence du Cher et de deux terroirs principaux : des sols siliceux et des sols sableux. Qualité et diversité sont les deux valeurs mises en avant par Pascal et Danielle GIBAULT. Et c’est avec ces mêmes convictions qu’ils élaborent leurs différentes cuvées.